Contacto

_DSC3282.jpg

He dedicado gran parte de mi vida laboral a la gastronomía, mi gran pasión. He trabajado en restaurantes y casas de banquetes, dictado clases de cocina para diversos públicos y escrito críticas gastronómicas. 

IMG-20180211-WA0003_edited_edited.jpg
Uxoa Landaburu

Soy Colombo-francesa con 3 abuelos vascos y uno libanés, madre de dos hermosas hijas y compañera del amor de mi vida. Soy una curiosa incansable siempre dispuesta a aprender y tener nuevas experiencias.

Como médico especializada en salud pública, soy una convencida de lo fundamental que es hoy en día entender la salud de una manera integral. La prevención y acompañamiento a la enfermedad a través de unos hábitos de vida saludables, son grandes determinantes de la calidad de vida que se ha de tener.

 

Como cocinera apasionada de la buena mesa y el buen comer, y cuidadora de mi familia, siempre he sido consciente del poder de una alimentación rica y saludable. La calidad de los alimentos, su contenido en compuestos activos y nutrientes, y sus cualidades organolépticas, siempre han sido factores que me han interesado y he tenido en cuenta en mis creaciones culinarias tanto profesionales como caseras.  

En el 2005, emigramos con mi esposo y mis hijas, para aprender y degustar el mundo. Después de siete años en África, de residir en Panamá y la costa colombiana, en el 2016 descubro el Ajo Negro.

 

A partir de entonces, este maravillosos alimento que encarna mis intereses, orígenes, conocimientos y pasiones, llegó para hacer parte de mi vida y permitir llevar sabor y salud a todos los que se dejen seducir por su poderosa y deliciosa magia.

Uxo-new-contacto_edited.jpg

Otras Dedicaciones

En casos especiales y de acuerdo a mi disponibilidad, también ofrezco:

Diseño y preparación de comidas.

Clases de cocina y alimentación consciente para grupos. 

Asesorías personalizadas y acompañamiento para una alimentación adaptada a diferentes patologías crónicas.

 

Si estás interesado, déjame tus datos, cuál es tu interés en particular y me pondré en contacto,

Uxoa Landaburu

Tel: +57 321 3257284

ajonegrouxo@gmail.com

Bogotá, Colombia.

WhatsApp_Logo_6_edited.jpg
Logo_Ajonegro.png
_DSC3352.jpg
_DSC3332.jpg
ajo-negro-bread.jpg

Formulario De Contacto

¿Quieres saber más sobre AjonegroUXO y las asesorías en nutrición y gastronomía?... Déjanos tus datos en el formulario y pronto me pondré en contacto

¡Gracias por escribir!.

Pronto me pondré en contacto.

Llámanos o envíanos un mensaje