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  • Uxoa Landaburu

Brie relleno de almendras y ajo negro

Fácil y rápida receta para una cena romántica o para sorprender a tus invitados inesperados. El queso es uno de los alimentos que mejor combina con el ajo y negro no dejes de probarla.

Grado de dificultad : Fácil | Tiempo de preparación: 15 minutos| Tiempo de cocción: 5 minutos

 

Ingredientes

  • Un queso brie maduro de 500gr

  • 40 gr de almendras peladas y tostadas

  • 60 gr (2 cabezas aproximadas) de pasta de ajo negro pelado

Preparación

  1. Precalienta el horno a 175ºC.

  2. En un mortero o procesador muele rústicamente las almendras. Reserva.

  3. Aplasta con tenedor o mortero los dientes de ajo negro hasta obtener una pasta homogénea. Reserva

  4. Corta horizontalmente en dos el brie.

  5. Espolvorea uno de los lados del brie con las almendras y reparte la pasta de ajo negro en la otra capa.

  6. Junta las dos tapas y hornea por 5 a 10 minutos hasta obtener la textura deseada.

  7. Sirve caliente con pan rústico.


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Uxoa Landaburo | AjonegroUXO.


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